Speisekarte

Brotkultur

Camembert- oder Ziegenkäsebrot

mit hauseigenem Fruchtaufstrich, Birnen- oder Apfelspalten

4,90€

Der Klassiker in Bio-Qualität

(saisonal)

Bio-Mozzarella, Bio-Tomatenbrot (Sommer) / Rote Bete-Brot (Winter) mit Bio-Olivenöl und Pesto

6,90€

Graubrot mit Aufstrich

Pesto (eigene Herstellung) aus Produkten eigenen, unbehandelten Anbaus oder Bioland, jeweils mit Parmigiano

Wildschwein Leber- oder Bratwurst, mit Gurken oder Apfelspalten

4,90€

Tomaten satt

(saisonal erhältlich)

Bio-Tomatenbrot mit Bruschetta, Parmigiano, Bio-Olivenöl

5,30€

Suppenkultur

2 Metzgermaultaschen

mit Spinat-, Rote Bete-, Karotte- oder Fleischfüllung in der Brühe

7,60€

2 Metzgermaultaschen

mit Spinat-, Rote Bete-, Karotte- oder Fleischfüllung mit Tomatensoße und Parmigiano

8,20€

Hausgemachte Suppe

(z.B. Kürbis, Tomate, Karotte, Borschtsch, Zucchini-Kokosmilch-Curry u.a.) mit Brot

6,60€

Salatkultur

Rohkostsalat

hausgemacht (z.B. Karotte-Gurke-Paprika, Gurke-Rote Bete, Fenchel...)

klein: 3,50€
groß: 6,20€

Rohkostsalat

wie oben, als kleiner Beilagensalat

3,00€

Pasta

Bio-Spirelli

mit hauseigenem Pesto nach Wahl oder Tomatensoße, mit Parmigiano

6,60€

Fleischiges

Gulaschtopf

mit regionalem Bauernrind- oder Wildschweinfleisch

in würziger Paprika-Tomatensoße, pur oder mit Bio-Spirelli

9,90€

Kaffeekultur

Espresso

1,80€

Espresso doppio

2,40€

Espresso macchiato

2,80€

Fairtrade Bio-Kaffee, handgefiltert

klein: 2,60€
groß: 2,90€

Milchkaffee

3,60€

Teekultur (lose Blatttees)

Freundschaftskanne

Teetassen, soviel Sie brauchen (ideal zur Teestunde mit Freunden)

7,20€

Handaufguss

á la minute

Grüntee: Ewiges Leben, Lemon, Ginseng, Jasmin

Schwarztee: Bio-Earl-Grey, Bio-Darjeeling "autumnal", Brombeere

Kräutertee/Früchtetee: nach Wunsch und Saison

3,50€

Tagestee

Handaufguss

2,90€

Schokoladenkultur

Chioccolata Italo Style

der pure Schokogenuss für Schoko-Junkies, viel Schokolade

3,50€

Original Chai

(Handaufguss)

mit viel Biomilch

3,60€

Pure Schokolade

in Biomilch

2,90€

Pure Schokolade Bio-Pfeffer

in Biomilch

2,90€

Pure Schokolade Bio-Zimt

in Biomilch

2,90€

Süßes

Kuchen

hausgemachte, zuckerarme Kuchen je nach Saison

z.B. Käse, Apfel, Mirabelle, Birne, Zwetschge, Rotwein-Schokolade, Apfelstrudel usw.

Preis je Stück

2,90€

Bio-Müsli

Fit in den Tag

Bio-Joghurt mit Bio-Früchtemüsli, Bio-Banane, Bio-Apfel, Bio-Zimt, mit hauseigenen Fruchtaufstrichen

klein: 4,50€
groß: 5,50€

Händler empfehlen und 3x Mein Ginger geschenkt bekommen

Sie kennen ein Fachgeschäft, welches gut zu unseren Produkten passt?
Schreiben Sie uns eine kurze Mail. Wir setzen uns schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung.
Wird Ihre Empfehlung unser Händler, schenken wir Ihnen 3 Flaschen Mein Ginger.

Händler werden

Sie wollen auch Händler unserer leckeren Produkte werden? Wir freuen uns sehr darüber!
Schreiben Sie uns einfach eine kurze Mail. Wir setzen uns schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung.

Wochenmenü für die aktuelle Woche

MontagKARTOFFEL-TAG
feine Kräuter*-Rahm*-Kartoffeln*

Käsespätzle

überbackene Zucchini* auf Tomaten-*-Reis*

auf Wunsch: Karotten-Rote Bete*- oder Karotten-Linsen*-Salat
DienstagREIS-TAG
Pesto*-Risotto* mit Parmigiano

Gemüse*-Tasche

Gulasch-Tomaten-Paprika-Topf

auf Wunsch: Karotten*-Apfel*- Rote Bete*-Salat
MittwochNUDEL-TAG
Weizen*- oder Dinkelspirelli* mit feiner Pesto-Soße

gegrillte, überbackene Zucchini* oder Aubergine* auf Tomaten*-Reis*,

auf Wunsch: Karotten*-Gurken*-Nüsse-Salat
DonnerstagSUPPEN- und SALATTAG
feine Kräuter*-Tomaten*-suppe mit Sauerrahm*

Gemüse*-Blätterteigtasche

Reis*-Gemüse-Früchte-Salat
Nudel*-Gemüse-Nüsse-Salat

Tomaten-Gulasch*-Topf
FreitagMAULTASCHENTAG
leckere Maultaschen mit Fleisch** gefüllt, wahlweise mit Brühe* oder Tomaten- und Parmesan

vegetarische Tortellini* mit Tomatensoße und Parmesan

auf Wunsch dazu: Karotten-Kohl*- Salat
Samstagkräftiger Marktgemüse*-Eintopf

* aus alternativem, nachhaltigem Anbau
** vom regionalen Weiderind