Unsere Philosophie

Bewusst einkaufen und essen, mit dem Verständnis dass Essen auch etwas mit Lust zu tun hat. Das ist die Grundhaltung in der „Kleinen Feinschmeckerei“.

Hierbei stellt der eigene, streng unbehandelte Anbau die wichtigste Grundversorgung der Produkte des Kleinen Feinschmeckerei dar. 70% der verarbeiteten Rohstoffe stammen hieraus. Weitere 20% der verarbeiteten Rohstoffe stammen von Bio-Produzenten, u.a. dem Biolandbetrieb Gensheimer aus Landau. Die restlichen ca. 10% beziehen wir aber auch von konventionellen Produkten. Lebensnah eben.

Wichtig ist uns hierbei, dass wir beim Einkauf aller Produkte keine solche kaufen, die künstlichen Aromen, Konservierungsstoffe oder gar Geschmacksverstärker enthalten. Daher finden Sie kaum Fremdprodukte in unseren Regalen. Nur wenige Produkte, welche uns seit Jahren begleiten und deren Produzenten unser vollstes Vertrauen genießen, stehen in der Kleinen Feinschmeckerei zum Verkauf.

Unter den gleichen Maßstäben kaufen wir auch Produkte für das täglich wechselnde Tagesessen.

Natürlich gibt es bei uns alle Speisen vegetarisch, nicht selten auch vegan.

Besuchen Sie die „Kleine Feinschmeckerei“ in Karlsruhe-Durlach — wir überzeugen Sie gern.

Händler empfehlen und 3x Mein Ginger geschenkt bekommen

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Wird Ihre Empfehlung unser Händler, schenken wir Ihnen 3 Flaschen Mein Ginger.

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Wochenmenü für die aktuelle Woche

MontagKARTOFFEL-TAG
gratinierte Kurkuma*-Gnocchis

Käsespätzle

Gemüse*-Quiche

auf Wunsch: Karotten*-Kohl*- oder Karotten*-Apfel*-Salat
DienstagREIS-TAG
Pesto*-Risotto* mit Parmigiano

Gulasch-Tomaten-Paprika-Topf

gegrillter, überbackener Kürbis* auf Curry*-Reis*

gefüllter Kürbis*

auf Wunsch: Karotten*-Apfel* oder Karotten*-Kohl*-Salat
MittwochNUDEL-TAG
Weizen*- oder Dinkelspirelli* mit feiner Pesto*-Soße

gegrillter, überbackener Kürbis* auf Curry*-Reis*,

auf Wunsch: Karotten*-Kohl*-Apfel*-Nüsse-Salat
DonnerstagSUPPEN- und SALATTAG
fein cremige Kürbis*suppe

gefüllter Kürbis*

Gemüse*-Blätterteigtasche

Reis*-Gemüse-Früchte-Salat
Nudel*-Gemüse-Nüsse-Salat

Tomaten-Gulasch*-Topf
FreitagMAULTASCHENTAG
feine Maultaschen mit Fleisch**, Spinat oder Rote Bete gefüllt, wahlweise mit Brühe* oder Tomaten- bzw. Rote Bete Soße und Parmesan

auf Wunsch dazu: Karotten*-Kohl- Salat
Samstagkräftiger Marktgemüse*-Tomaten-Eintopf

* aus alternativem, nachhaltigem Anbau
** vom Hedwigshof in Ettlingen